Et si vous vous creusez encore la tête pour savoir ce que vous cuisinerez pour vos convives, voici mon menu de brunch question de vous inspirer un peu.
Photo: Drink Inventor
On commence par servir des mimosas. Un grand nom pour un cocktail qui ne contient que du jus d'orange et du mousseux (ou du Champagne). Rien de plus simple et quoi de plus festif que de boire des bulles!
Photo: Maison et Demeure
Ensuite, je servirai des oeufs bénédictine avec une sauce hollandaise maison, des asperges aux prosciutto, et les merveilleux scones aux clémentines de Martha Stewart. Là je le sais, vous vous dites, eh oh, elle fait ça en grand la petite, mais dites vous que je ferai les scones aux clémentines la veille, ce qui m'aidera beaucoup pour coordonner le brunch :)
Je ferai aussi la veille les biscuits écossais de Jehane Benoit, car ils ont si bons et craquants et j'ai tout simplement aucune raison de ne pas les faire!
Voici un vidéo amusant question de vous aider avec les asperges. Personnellement je vais ajouter une petite huile d'olive mélangée avec un coulis de réduction balsamique avant de les servir!
Alors en espérant que je vous ai inspiré un peu!
Joyeuses Pâques,
La Popoteuse
On arrive pour quelle heure ? :D
RépondreSupprimerC'est à quelle heure déjà ?
RépondreSupprimerGros coup de coeur pour cet article! MIAM vivement dimanche pour un brunch familial ... @très vite
RépondreSupprimerhttp://historiadecuisine.blogspot.com/