mardi 14 février 2017

Pimp ta soupe Ramen!



Je dois l'avouer, j'ai une fixation sur les soupes Ramen. Je raffole de cette soupe repas japonaise. Nous sommes chanceux, car à Montréal, les izakayas sont très en vogue, alors c'est de plus en plus facile de trouver de bonnes soupes Ramen à travers la ville. Le hic c'est que ça peut coûter une quinzaine de dollars pour une soupe, et souvent, j'ai encore faim! Le fait que je devais respecter mon budget et que j'avais toujours envie de manger de la soupe Ramen m'a amené à pimper les soupes Ramen instantanées. Et quel fut ma surprise de réaliser que c'était DÉLICIEUX! J'ai nommé cette expérience: THE RAMEN CHALLENGE :)

1-La première étape était de tester plusieurs soupes instantanées. J'ai donc été au MAXI, le royaume des sachets Ramen et voici mes coups de cœur:

 #1. De loin ma préférée car cette soupe est épicée!


#2. J'adore le bouillon de bœuf de celle-ci

#3. 59 cents de plaisir


Évidemment, vous pourriez simplement prendre les nouilles instantanées et faire un bouillon maison avec du Miso par exemple.

2-La deuxième étape est de rajouter de la garniture. Personnellement, j'aime bien un œuf cuit dur et des oignons verts. Si vous habitez près d'une épicerie asiatique, vous pourriez ajouter des tranches de canard laqué. Mon fils aime bien quand je rajoute du poulet. Des fois, je garnis ma soupe avec des côte levées faites sur le BBQ.

3-L'ajout d'algues séchées fait une énorme différence dans le goût de la soupe. Les algues qui sont vendues à l'épicerie pour faire des sushis se trouvent facilement.

Vous pouvez ajouter ce que vous aimez. Comme du bok choy par exemple! 

crédit photo: dishmaps.com


Bref, amusez-vous et dites vous que pour environ 3$ vous avez un bon repas rapide sous la main!



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